Huevos Jeanette, la receta del chef Jacques Pepin para triunfar con poco

El señor Jacques Pepin es un chef francés que fuera cocinero de Charles de Gaulle y se estableció en los Estados Unidos a principios de la década de 1960, donde acabó haciendo carrera como divulgador culinario en libros y programas de televisión. Pepin tiene, como casi todo hijo de vecino, un plato de su niñez que recuerda con cariño: unos sencillos huevos rellenos que le preparaba su madre, Jeanette.

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